平素よりお世話になっております。
ケータリングなでしこの黒川です。

2020年3月7日現在の状況におけるケータリングなでしこでのコロナウィルス対応についてお知らせいたします。

1.お客様方のイベント・パーティー開催判断につきまして
厚生労働省健康局への問い合わせ、また連日のニュースでの大規模イベントの自粛要請などもあり、
催しの中止や延期を考えているお客様が多くなっております。

弊社といたしましては、
省庁への問い合わせなどの結果、オードブルのデリバリーやケータリングの業務において
自主的に休業をおこなう必要はないとの回答を頂いたため、
お客様方のイベント開催判断に合わせまして、お料理やケータリングの準備を進めさせていただきます。

弊社内での感染予防対策や食品や食器、什器の消毒などの衛生面については、
日々から徹底していることではありますが、より一層気をつけて取り組んでいきたいと考えています。

2.弊社業務現場での新型コロナウィルスへの対策内容につきまして
・出勤時の体調チェック
多くのウィルス感染において症状が強く出ている時に起こりやすいため、発熱や咳、体の強いだるさなどの発症症状が出ていない時には感染力は高くないと想定されるとのことであり、以下の対応をおこなっております。

・出勤時の体調確認
口頭での体調確認に加え、発熱の有無・咳の有無を確認したうえで出勤OKかの判断をしております。

・出勤時および勤務中のアルコールによる手指の消毒、うがい薬によるうがい
出勤時はもちろん勤務中も定期的に、また外出から戻る際などもアルコールによる消毒、うがいをおこなっております。

・外出時のマスク着用
現在、マスクが手に入りにくい状況ではありますが、常備している調理勤務用のマスクを出退勤時や外出時に着用しております。

・不要の外出、人混みを極力避けること
出退勤時に駅を利用するなど避けられないことはありますが、
それ以外での銀座や新宿などの繁華街を休日も含めて極力避けるように指導しております。
また、避けられない外出においては、外出中でも積極的に手指の消毒やうがいをおこなうように指導しております。

新型コロナウィルスの情勢が変わり次第、弊社対応も変わる場合がございます。
その場合はホームページでのお知らせや、ご予約中のお客様においてはメールなどでお知らせをさせて頂くことがありますので、どうぞよろしくお願い致します。

以上。